亮蓝（BrilliantBlueFCF）别称为食用青色1号（日），是由邻磺酸与N-，N-（3-磺基苄基）-缩合反应后空气氧化，利用当代的生物科技做成的食用合出黑色素。亮蓝是一种人造食用染剂，外型为红蓝紫色匀称粉末状或颗粒物，有金属质感，无臭，亮蓝具备酸性染料的特点，能使动物纤维着色。溶于于水（18.7g/100mL，21℃），呈绿色光深蓝色水溶液，溶精（1.5g/100mL，95%酒精，21℃）、凡士林、丙二醇。耐光性、耐温性强。对柠檬酸钠、酒石酸、碱均平稳、颜色艳丽、调色当然、着色力好、色彩不容易受pH危害。
使用量：一般为0.025g/kg。
.使用方法：将准确称量的本品置于容器中，逐渐加入适量温水，并不断搅拌使之完全溶解，所得溶液即可用于着色。
使用过程中应注意避免或减少酸、减、氧化计、还原计、金属离子、微生物等物质的不良影响，并注意免受高温与暴晒，以防褪色或变色。
复合着色剂的使用：根据需要，可将本品与本公司生产的其它色泽的着色剂按适当比例配置各种不同的颜色。
亮蓝为有金属质感的浅紫色至古铜色颗粒物或粉末状，无臭。溶于于水，溶液呈亮蓝色；可溶精、丙二醇和凡士林。耐光性性、耐温性、耐碱性、耐盐性和耐微生物性非常好，耐酸性和耐氧化还原反应特点。弱酸性时呈青色，强碱时呈黄色，在烧开溶液中呈蓝紫色。亮蓝的饱和度极强，一般全是与别的服用添加剂相互配合应用，使用量小，在0.0005%~0.01%中间。装饰艺术蔬菜水果、可可制品、巧克力朱古力制品(包含可可脂朱古力及制品）及其糖块（05.01.01可可制品、05.04装饰设计糖块、顶饰和甜汁以外）、点心上彩装。客户在应用本产品前要认真阅读GB2760《食用添加剂应用质量标准》，每个纯色种类的应用范畴和使用量会大不一样。
以上信息由专业从事洁厕灵亮蓝厂家的富舜新材料于2024/4/24 9:06:12发布
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